Waffelkekse

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Sehr schnelle und knusprige Waffeln, für die man keinen Backofen braucht. Sie schmecken traumhaft lecker nach Karamell und dem unvergleichbar leckerem Lots-Keks-Geschmack…

Zutaten:

250 g Mehl

100 g Butter

50 g Zucker

80 g Lotus Brotaufstrich

1 P Salz

1 Waffeleisen

Zubereitung:

Alle Zutaten zu einem Mürbeteig vermischen.

1

Aus dem Teig teelöffelgroße Kugeln formen.

2

Ein Waffeleisen aufheizen und jeweils 5 -6 Kekse auf einmal backen. Dazu in jedes Herz und in die Mitte des Waffeleisens eine Kugel geben. Nach Gefühl backen, da nicht jedes Waffeleisen gleich schnell heizt. Aber es geht ganz flott, lieber einmal zu früh, als zu spät reinschauen.

3

Die fertigen Kekse nach dem Auskühlen entweder halb in Schokolade tauchen, oder mit Puderzucker bestäuben.

4

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