Nimm2-Likör

Nimm2-Likör

heute gibt es mal wieder ein Likörchen für euch. Sehr lecker und sehr süffig!

Nimm 2 Likör

Nimm 2 Likör

Zutaten für eine 750 ml Flasche o. 3 250 ml Flaschen:

12 gelbe Nimm2

12 orange Nimm2

250 ml Wodka

450 ml O-Saft

Zubereitung:

Im TM: Die Bonbons auswickeln und in den Mixtopf geben, anschließend 30 sek. bei Stufe 10 zerkleinern. Beim Mahlen am besten ein Zewa zwischen Topf und Deckel klemmen, dann staubt es nicht so.

Saft und Wodka dazugeben und 10 min/70 Grad/Stufe 2 o. 3 kochen lassen.

In heiß ausgespülte Flaschen noch heiß abfüllen und kalt stellen.

Ohne TM:

Die Bonbons in einen Gefrierbeutel geben und kräftig mit einem Fleischklopfer bearbeiten, bis alles zerbröselt. Saft und Wodka in einem Topf erhitzen (nicht kochen lassen, sonst verfliegt der Alkohol) und die Bonbonbrösel dazugeben. Immer wieder umrühren bis sich alles aufgelöst hat. Auch hier noch heiß in Flaschen abfüllen.

An guarden.

Erdbeerlimes

Erdbeerlimes

Erdbeerlimes

Freut ihr euch auch schon so auf die Erdbeerzeit? Also ich kann es kaum erwarten. Und was passiert mir beim Auftauen meines Gefrierfaches? Da entdeck ich doch tatsächlich eine letzte Flasche Erdbeerlimes vom letzten Jahr. Gleich aufgetaut und geköpft!
Hmmmm…. Sommer im Glas! Den müsst ihr unbedingt probieren!

Zutaten:

• 1 kg Erdbeeren o. gefrohren
• 250 g Zucker
• 2 Päckchen Vanillezucker
• 300 g Vodka

Zubereitung:

Aufgetaute oder frische Erdbeeren pürieren. (Im TM 20 Sek. auf Stufe 10)

Anschließend alle Zutaten außer dem Vodka aufkochen und 3 min kochen lassen. (im TM 10 Sek./Stufe 10 mischen, dann 10 Min/100°/Stufe 3 kochen) 1 Min. vor Ende der Kochzeit den Vodka von oben dazugeben.

Flaschen mit kochendem Wasser ausgespülte und den Likör in die ausgekochten Flaschen umfüllen und kalt stellen.

An guarden!

PS: hält sich gut 3 Wochen im Kühlschrank (fals er überhaupt solange überlebt ;))

Lässt sich übringes prima einfrieren, so hat man das ganze Jahr was davon.

Auch lecker auf Vanilleeis!